Daun kelor (Moringa oleifera) merupakan tanaman yang dapat tumbuh di daerah tropis dan dapat tumbuh pada dataran rendah hingga ketinggian 700m di atas permukaan laut. Tanaman kelor merupakan salah satu tanaman perdu yang memiliki ketinggian 7-11 meter, dapat tumbuh dan bertahan pada musim kering dengan toleransi terhadap kekeringan hingga 6 bulan serta mudah untuk pembiakannya. Kelor dikenal sebagai The Miracle Tree karena telah dibuktikan secara alamiah dapat menjadi sumber gizi yang memiliki khasiat obat (Marhaeni, 2021).
Di Indonesia, masalah gizi pada anak serta kesehatan pada ibu masih diperlukan perhatian yang lebih serius. Apabila terjadi kekurangan gizi yang banyak dibawah angka kebutuhan gizi pada anak, maka akan dapat menyebabkan stunting. Bahkan dapat mengganggu pertumbuhan dan perkembangan pada anak sehingga menyebabkan anak menjadi lebih pendek yang disebabkan karena kekurangan gizi dan juga memiliki risiko yang dapat mengurangi kesehatan anak dan kematian pada anak (Fatmawati dkk, 2022). Pada bulan Desember 2023, angka stunting mengalami penurunan menjadi 21,5%, namun seharusnya target dari penurunan stunting adalah mencapai 14% (Kemenkes, 2024). Oleh karena itu, diperlukan upaya mencegahan stunting dengan memanfaatkan salah satu tanaman lokal yaitu tanaman kelor (Moringa oleifera).
Menurut Integrated Taxonomic Information System (ITIS), klasifikasi tanaman kelor adalah sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Phylum : Tracheophyta
Class : Magnolipsida
Order : Brassicales
Family : Moringaceae
Genus : Moringa
Species : Moringa oleifera Lam.
Morfologi Daun Kelor
Tanaman kelor merupakan pohon dengan kayu lunak, mempunyai kualitas rendah dengan diameter 30 cm. Daun tanaman kelor berkarakteristik sirip tak sempurna, bentuk seperti telur, kecil sebesar ujung jari. Memiliki daun berwarna hijau hingga hijau kecokelatan, memiliki panjang 1-3 cm, dengan lebar 4 mm sampai 1 cm, mempunyai ujung daun tumpul, pangkal daun membulat, dan tepi daun rata. Memiliki bunga berwarna putih, putih kekuning kuningan (krem) atau merah, bergantung pada jenis atau spesiesnya (Marhaeni, 2021).
Kandungan Senyawa Kimia yang Terdapat Pada Daun Kelor Senyawa
Senyawa caffeid acid, kaempferol, quercetin, dan tocopherol pada tanaman kelor mempunyai potensi untuk mencegah stunting melalui aktivitas antioksidan yang ada di dalamnya (Rurisari, 2021). Selain itu, Daun kelor (moringa oleifera) merupakan tanaman kaya akan gizi, diantaranya yaitu Fe, As. Folat, Ca, dan fosfor (Irawan, 2020).
Khasiat Tanaman Kelor
Tanaman kelor memiliki beberapa nutrisi yang bahkan memiliki sifat perbaikan khusus dan dapat digunakan sebagai antifibrotik, antiinflamasi, antimikroba, antihiperglikemik, antioksidan, antitumor serta antikanker (Susanti dan Nurman, 2022)
Cara Pengolahan Secara Tradisional
• Dicuci segengam daun kelor segar
• Direbus dengan air sebanyak 1-2 gelas hingga mendidih
• Lalu siap diminum selagi hangat
Produksi Secara Modern
PT Naturindo Fresh menyediakan layanan maklon dalam bentuk kapsul, serbuk oral, cairan obat dalam, cairan obat luar, minuman serbuk, biskuit sehingga anda dapat memilih bentuk sediaan yang sesuai dengan target dan kebutuhan konsumen.
Kami mengelola produksi mulai dari pemilihan bahan baku yang berkualitas hingga proses pengemasan dan siap didistribusikan sehingga anda dapat memastikan bahwa produk yang dihasilkan berkualitas.
Komitmen kami terhadap kualitas dibuktikan dengan sertifikasi CPOTB yang diperoleh dari BPOM RI dan juga didukung oleh tim yang sudah berpengelaman dibidang herbal selama lebih dari 10 tahun. Konsultasikan dulu sekarang!
Sumber
Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. 2017. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
Fatmawati, N., Zulfiana, Y., & Julianti, I. (2022). Pengaruh Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Pencegahan Stunting. Journal of Fundus, 3(1), 1-6.
Irwan, Z. (2020). Kandungan Zat Gizi Daun Kelor (Moringa Oleifera) Berdasarkan Metode Pengeringan. Jurnal Kesehatan Manarang, 6(1), 69-77.
ITIS. Moringa oleifera Lam. Diakses dari https://www.gbif.org/species/3054181
Kemenkes. 2024. Presiden: Permasalahan Kesehatan Harus Diatasi Bersama. Diakses dari https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/rilis-media/20240424/0545350/presiden permasalahan-kesehatan-harus-diatasi-bersama/
Marhaeni, L. S. (2021). Daun Kelor (Moringa oleifera) sebagai Sumber Pangan Fungsional dan Antioksidan. AGRISIA-Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 13(2).
Ruriasri, C., Yuniastuti, A., Susanti, R., & Nugrahaningsih, W. H. (2021, December). Identifikasi Senyawa Bioaktif Moringa Oleifera Lam. Sebagai Antioksidan Melalui Ligan Pada Mammalian Target Of Rapamycin (Mtor) Pathway Untuk Prediksi Pencegahan Stunting Secara In Silico. In Prosiding Seminar Nasional Biologi (Vol. 9, pp. 256-261).
Susanti, A., & Nurman, M. (2022). Manfaat Kelor (Moringa Oleifera) Bagi Kesehatan. Jurnal Kesehatan Tambusai, 3(3), 509-513.
Moringa Leaves as an Alternative for Stunting Prevention
Moringa leaves (Moringa oleifera) come from a plant that thrives in tropical regions and can grow in lowland areas up to an elevation of 700 meters above sea level. The moringa plant is a shrub that grows to a height of 7–11 meters; it can survive dry seasons with a drought tolerance of up to six months and is easy to propagate. Moringa is known as the “Miracle Tree” because it has been proven to be a natural source of nutrition with medicinal properties (Marhaeni, 2021)
In Indonesia, child nutrition and maternal health still require more serious attention. If a child’s nutritional intake falls significantly below their nutritional requirements, it can lead to stunting. This can even disrupt a child’s growth and development, resulting in shorter stature due to malnutrition, as well as posing risks that may compromise the child’s health and lead to child mortality (Fatmawati et al., 2022). By December 2023, the stunting rate had decreased to 21.5%, though the target for reducing stunting is to reach 14% (Ministry of Health, 2024). Therefore, efforts to prevent stunting are needed by utilizing one of the local plants, namely the moringa tree (Moringa oleifera).
According to the Integrated Taxonomic Information System (ITIS), the classification of the moringa plant is as follows:
Kingdom : Plantae
Phylum : Tracheophyta
Class : Magnoliophyta
Order : Brassicales
Family : Moringaceae
Genus : Moringa
Species : Moringa oleifera Lam.
Morphology of Moringa Leaves
The moringa plant is a softwood tree of low quality with a diameter of 30 cm. Moringa leaves are characterized by an imperfectly pinnate arrangement, are egg-shaped, and are small, about the size of a fingertip. The leaves range in color from green to brownish-green, are 1–3 cm long and 4 mm to 1 cm wide, and have blunt tips, rounded bases, and smooth margins. The flowers are white, creamy white, or red, depending on the variety or species (Marhaeni, 2021).
Chemical Compounds Found in Moringa Leaves
The compounds caffeic acid, kaempferol, quercetin, and tocopherol in moringa plants have the potential to prevent stunting through their antioxidant activity (Rurisari, 2021). In addition, moringa leaves (Moringa oleifera) are a nutrient-rich plant, containing iron, arsenic, folate, calcium, and phosphorus (Irawan, 2020).
The Benefits of Moringa
Moringa contains several nutrients that possess specific therapeutic properties and can be used as antifibrotic, anti-inflammatory, antimicrobial, antihyperglycemic, antioxidant, antitumor, and anticancer agents (Susanti and Nurman, 2022)
Traditional Preparation Method
• Wash a handful of fresh moringa leaves
• Boil in 1–2 cups of water until it comes to a boil
• Then drink while still warm
Modern Production
PT Naturindo Fresh offers contract manufacturing services in the form of capsules, oral powders, oral liquids, topical liquids, powdered beverages, and biscuits, allowing you to choose the dosage form that best suits your target market and consumer needs.
We manage the entire production process, from selecting high-quality raw materials through packaging and distribution, ensuring the final product meets the highest standards.
Our commitment to quality is evidenced by our CPOTB certification from the Indonesian Food and Drug Administration (BPOM RI) and is further supported by a team with over 10 years of experience in the herbal industry. Consult with us today!
Sources
Indonesian Herbal Pharmacopoeia, 2nd Edition. 2017. Ministry of Health of the Republic of Indonesia
Fatmawati, N., Zulfiana, Y., & Julianti, I. (2022). The Effect of Moringa Leaves (Moringa oleifera) on the Prevention of Stunting. Journal of Fundus, 3(1), 1-6.
Irwan, Z. (2020). Nutritional Content of Moringa Leaves (Moringa Oleifera) Based on Drying Methods. Jurnal Kesehatan Manarang, 6(1), 69-77.
ITIS. Moringa oleifera Lam. Retrieved from https://www.gbif.org/species/3054181
Ministry of Health. 2024. President: Health Issues Must Be Addressed Together. Retrieved from https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/rilis-media/20240424/0545350/presidenpermasalahan-kesehatan-harus-diatasi-bersama/
Marhaeni, L. S. (2021). Moringa Leaves (Moringa oleifera) as a Source of Functional Food and Antioxidants. AGRISIA-Journal of Agricultural Sciences, 13(2).
Ruriasri, C., Yuniastuti, A., Susanti, R., & Nugrahaningsih, W. H. (December 2021). Identification of Bioactive Compounds in Moringa oleifera Lam. as Antioxidants via Ligands on the Mammalian Target of Rapamycin (mTOR) Pathway for In Silico Prediction of Stunting Prevention. In Proceedings of the National Biology Seminar (Vol. 9, pp. 256–261).
Susanti, A., & Nurman, M. (2022). Health Benefits of Moringa (Moringa oleifera). Tambusai Health Journal, 3(3), 509–513