May 2026

Nama Latin Santalum album Taksonomi Kerajaan : Plantae Divisi : Spermatomatopyta Sub Divisi : Angiospermaye Kelas : Dicotyledoneae Ordo : Monochlamideae Famili : Santalaceae Genus : Santalum Spesies : Santalim album L (Timba, 2021). Definisi Umum Cendana (Santalum album). Merupakan tumbuhan hutan penghasil kayu di provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) yang memilki nilai ekonomi yang besar dan merupakan tipe spesies endemik. Cendana termasuk juga pohon yang perkecambahan benihnya relatif lamban yang disebabkan oleh ketebalan kulitnya yang menghambat masuknya air secara imbibisi sehingga proses perkeca mbahannya membutuhkan waktu yang relatif lama. Cendana (Santalum album) merupakan tumbuhan hutan penghasil kayu di provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) (Gowatri et al., 2024). Secara morfologis bunga Cendana (Santalum album L.) tumbuh pada ujung ranting dan pada ketiak daun serta merupakan bunga majemuk yang berbentuk malai. Tangkai malai mempunyai panjang sekitar 4-6 cm, dan panjang tangkai bunga mekar sekitar 2-6 mm. warna bunga awalnya kuning kemudian berubah merah gelak kecoklat – kecoklatan (Timba, 2021). Kandungan Metabolit sekunder Metabolit kimia Khasiat Cendana  ini  sebagai  obat penyakit diabates mellitus yang sudah parah   karena dalam pengobatan kayu Cendana digunakan dan diolah  seperti  bedak (Ilham Maumar, 2021). Minyak cendana didapatkan dari batang dan akar pohon cendana yang sering  digunakan  juga sebagai :  Cara Pengolahan Destilasi pada minyak atsiri cendana dilakukan dengan memasukkan sampel ke dalam Erlenmeyer dengan masing-masing 500 g sampel per perlakuan. Destilasi dilakukan selama 6 jam hingga aquades yang digunakan sebagai pelarut hampir habis menguap menyisakan bahan di dalam Erlenmeyer. Setelah 6 jam perlakuan destilasi, hasil destilasi didiamkan semalaman atau sekitar 8 jam dengan tujuan pengendapan. Minyak atsiri yang terkandung akan naik dan mengambang ke permukaan air. Setelah pengendapan dilakukan, hasil dari destilasi di ambil 20 ml cairan teratas menggunakan pipet tetes (Zaki et al., 2025). Daftar Pustaka Anfida, A. N., Sukarya, I. G. A., & Saputri, M. J. (n.d.). Pengaruh Pemberian Ekstrak Kayu Cendana ( Santalum Album Linn ) Terhadap Eosinofil Pada Permukaan Kuit Mencit ( Mus Muculus ) Alergi The Effec Of Sandalwood Extract (Santalum Album Linn) Towards Eosinophiles on Allergic Mice (Mus Musculus) Skin Surface. Gowatri, M., Carvalo, B., Seran, W., & Mau, A. E. (2024). Komposisi Media Tanam Terhadap Perkecambah  Benih ( Effects of the Interaction of Bubble Plants and the Media Composition of PlantsAgainst the Growth of Sandalwood Seeds ( Santalum album Linn )). 06(01). Ilham Maumar, N. L. (2021). Eksplorasi Potensi Tumbuhan Berkhasiat Obat Diabetes Mellitus Pada Suku Dayak Bakumpai Barito Selatan Sebagai Penysun Atlas Tanaman Berkhasiat Obat. 2(1), 18–30. Ratnasari, D., Septiani, D., & Rahmawati, D. S. (2023). Formulasi Dan Pengujian Nilai Spf Losion Ekstrak Etanol Batang Cendana ( Santalum Album L .). 3, 7816–7834. Timba, S. K. (2021). Kajian Lingkungan Biotik dan Abiotik Cendana ( Santalum album L .) Dalam Kawasan Hutan Kemasyarakatan. 1670–1679. Zaki, G. I., Bimantio, M. P., Studi, P., Hasil, T., & Pertanian, F. T. (2025). Pembuatan Minyak Atisiri Cendana Gunung Kidul dengan Metode Destilasi Sederhana dengan Faktor Pengeringan Bahan. 3, 1239–1249.

Nama Latin Syzygium Polyanthum Taksonomi Kingdom : Plantae (tumbuhan) Divisi : Magnoliophyta (tumbuhan berbunga) Kelas : Magnoliopsida (dikotil) Ordo : Myrtales Famili : Myrtaceae Genus : Syzygium Spesies : Syzygium polyanthum (Wight) Walp.  World Flora Online. (2023) Definisi Umum Salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) adalah tanaman yang umum dimanfaatkan oleh masyarakat di berbagai wilayah Indonesia. Daunnya sering digunakan sebagai bumbu masakan untuk menambah aroma, rasa, warna, serta memperkaya cita rasa makanan. Selain itu, daun salam juga dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional. Penggunaan tanaman ini baik sebagai bumbu dapur maupun obat, umumnya berkaitan dengan kandungan metabolit sekundernya, terutama minyak atsiri atau essential oil. Daun salam berwarna hijau ketika masih dalam keadaan segar, disebabkan kandungan klorofil yang merupakan pigmen utama yang terdapat dalam membran tilakoid. Klorofil memiliki fungsi sebagai molekul yang berperan penting dalam fotosintesis. Selain itu juga mengandung karotenoid yang merupakan pigmen pemberi warna kuning sampai jingga. Kandungan Berbagai kandungan senyawa bioaktif terkandung di daun salam, antara lain flavonoid, saponin, triterpenoid, polifenol, alkaloid, tanin dan minyak atsiri. Dimana tanin, flavonoid dan minyak atsiri bermanfaat sebagai antibakteri, sedangkan flavonoid mampu menghambat kadar kolesterol (Giri, 2008. Kusumaningrum dkk., 2013. Rahayuningsih, 201. Wiryawan, 2017). Khasiat Daun salam berkhasiat sebagai obat sakit perut, menghentikan buang air besar yang berlebihan, mengatasi asam urat, stroke, kolesterol tinggi, melancarkan peredaran darah, radang lambung, gatal gatal dan diabetes (Wartini, dkk. 2007. Widyawati et al, 2012. Patel, et al., 2012. Harismah, 2017). Cara Pengolahan Pengolahan daun salam sebagai bahan herbal dilakukan melalui beberapa tahapan agar kandungan zat aktifnya tetap terjaga. Tahap awal dimulai dari pemilihan bahan, yaitu daun yang masih segar atau daun kering yang berkualitas baik. Setelah itu, daun disortir untuk memisahkan dari kotoran atau bahan asing, kemudian dicuci menggunakan air mengalir hingga bersih. Selanjutnya, daun dapat dikeringkan dengan cara diangin-anginkan di tempat yang teduh atau menggunakan oven dengan suhu yang disesuaikan. Proses pengeringan ini bertujuan untuk mengurangi kadar air sehingga bahan lebih tahan lama dan tidak mudah rusak.  Dalam pengolahannya, daun salam umumnya digunakan dengan metode perebusan (infusa). Perebusan dilakukan menggunakan wadah yang tidak mudah bereaksi seperti kaca, tanah liat, atau bahan email. Air dipanaskan hingga mendidih dengan suhu sekitar 96–98°C, kemudian daun salam dimasukkan dan direbus selama kurang lebih 15–20 menit. Adapun bahan yang digunakan biasanya sekitar 10 gram daun kering atau 30 gram daun segar.  Selain perebusan, daun salam juga dapat diolah dalam bentuk serbuk agar lebih praktis digunakan dan memiliki daya simpan lebih lama. Penyimpanan bahan herbal sebaiknya dilakukan dalam wadah tertutup rapat agar terhindar dari kelembaban dan kontaminasi. Dengan tahapan pengolahan yang tepat, kandungan senyawa aktif dalam daun salam dapat dimanfaatkan secara optimal sebagai bahan pengobatan tradisional (Nurtanti & Sulistyaningsih, 2022). Daftar Pustaka World Flora Online. (2023). Syzygium polyanthum (Wight) Walp. http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000388157  Nurtanti, S., & Sulistiyoningsih. (2022). Efektivitas rebusan daun salam terhadap penurunan tekanan darah pada pasien hipertensi. Jurnal Keperawatan GSH, 11(2), 34–35.  https://ejournal.gsh.ac.id/index.php/jik/article/view  Widyawati, P. S., Wijaya, C. H., Hardjosworo, P. S., & Sajuthi, D. (2012). Pengaruh ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum) terhadap profil lipid. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 23(1). https://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view  Harismah, K., & Chusniatun. (2016). Pemanfaatan daun salam (Syzygium polyanthum) sebagai obat herbal. Jurnal Kesehatan.  https://publikasiilmiah.ums.ac.id/ 

Nama Latin Ardisia crenata Taksonomi Kingdom : Plantae Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Ordo : Primulases Famili : Primulaceae Genus : Ardisia Spesies :Ardisia Crenata Sims (Chatan, W., Promprom, W., & Munglue, P. 2024). Definisi Mata ayam (Ardisia Crenata) merupakan tanaman semak dengan tinggi sekitar 1-2 meter yang memiliki daun hijau mengilap dengan tepi bergerigi serta buah kecil berwarna merah terang. Tanaman ini banyak digunakan sebagai tanaman hias dan juga sebagai tanaman obat dalam pengobatan tradisional di beberapa negara asia. Kandungan Beberapa penelitian menunjukkan bahwa Mata ayam (Ardisia Crenata) ini mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder seperti bergenin, triterpenoid saponin, flavonoid, serta senyawa fenolik lain yang memiliki aktivitas biologis penting. Khasiat Penelitian terbaru menunjukkan bahwa Mata ayam (Ardisia Crenata) ini memiliki berbagai aktivitas farmakologis seperti aktivitas antimikroba, antioksidan, dan antiinflamasi. Beberapa senyawa yang diisolasi dari tanaman ini mampu menghambat pertumbuhan mikroorganisme patogen serta berpotensi dikembangkan sebagai obat herbal modern. Cara Pengolahan Pengolahan tanaman mata ayam dapat dilakukan dengan pembuatan simplisia dari daun atau akar tanaman. Daun dicuci bersih, dipotong kecil, kemudian dikeringkan di tempat teduh sehingga menjadi simplisia kering. Simplisia tersebut dapat digunakan sebagai bahan ramuan herbal atau bahan penelitian farmasi. Daftar Pustaka Zhao, C., Wang, C., Zhou, Y., Hu, T., Zhang, Y., Lv, X., Li, J., & Zhou, Y. (2024). Discovery of Potential Anti Microbial Molecules and Spectrum Correlation Effect of Ardisia crenata Sims via HPLC Fingerprints and Molecular Docking. Molecules, 29(5), 1178. Saxena, P., Singh, N., & Singh, S. (2022). Ardisia crenata: A New Source of Health■Promoting Phytopharmaceuticals and Chemicals. Journal of Pharmaceutical Negative Results, 13(S10), 4907–4914. Khuder, J. K., & Mohammed, A. A. (2025). Isolation Endophytic Bacteria from Leaf Glands and Seeds of Ardisia crenata Plant and its Molecular Detection. Egyptian Journal of Veterinary Sciences, 56(6), 1265–1270. Wu, D. H., et al. (2024). Ardisia Crispae Radix et Rhizoma: A review of botany, traditional uses, phytochemistry, pharmacology, and toxicology. Journal of Ethnopharmacology. Peng, D., et al. (2024). Comparative chloroplast genome analysis of Ardisia species and their evolutionary relationships. BMC Plant Biology Chatan, W., Promprom, W., & Munglue, P. (2024). Ardisia crenata subsp. mukdahanensis, a new subspecies of Primulaceae from Thailand.