Nama Latin
Ananas comosus (L.) Merr.
Taksonomi
Kingdom: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Liliopsida
Ordo: Poales
Famili: Bromeliaceae
Genus: Ananas
Spesies: Ananas comosus
Definisi Umum
Nanas merupakan tanaman buah tropis yang memiliki rasa manis asam dan banyak dibudidayakan di Indonesia. Buah ini dikenal kaya akan enzim bromelain yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kandungan
Kandungan yang terdapat pada nanas yaitu Vitamin C, Enzim bromelain, Serat, Mineral, Antioksidan
Khasiat
Khasiat dari nanas yaitu Membantu pencernaan, Antiinflamasi, Meningkatkan imunitas, dan Membantu penyembuhan luka
Cara Pengolahan
Pengolahan nanas sebagai obat tradisional umumnya memanfaatkan buahnya yang segar. Buah nanas diparut atau diblender, kemudian disaring untuk diambil sarinya dan diminum untuk membantu melancarkan pencernaan dan meredakan peradangan. Selain itu, nanas juga dapat direbus untuk diambil airnya sebagai ramuan untuk membantu mengatasi batuk atau radang tenggorokan.
Daftar Pustaka
Rukmana, R. (2007). Budidaya Nanas dan Pascapanen. Yogyakarta: Kanisius.
Kementerian Kesehatan RI. (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. Diakses dari: https://farmalkes.kemkes.go.id
Dalimartha, S. (2006). Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Jakarta: Puspa Swara.