Nama Tumbuhan
Buah Nona (Annona reticulata L.)
Taksonomi Tumbuhan
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Magnoliales
Famili : Annonaceae
Genus : Annona
Spesies : Annona reticulata L.
Deskripsi Umum
Buah nona (Annona reticulata L.) merupakan tanaman buah tropis dari famili Annonaceae yang dapat tumbuh di lahan terbuka maupun pekarangan. Tanaman ini berupa pohon dengan daun berbentuk lonjong hingga lanset dan memiliki bunga yang tumbuh pada bagian batang atau cabang. Buahnya memiliki bentuk yang bervariasi, umumnya bulat hingga menyerupai hati, dengan permukaan kulit yang memiliki pola seperti jaring. Daging buah berwarna putih hingga krem, memiliki rasa manis, serta mengandung biji berwarna gelap. Bagian tanaman yang dapat dimanfaatkan meliputi daun, akar, kulit batang, biji, dan daging buah (Pérez-Flores et al., 2023).
Kandungan
Tanaman buah nona (Annona reticulata L.) mengandung berbagai senyawa fitokimia yang tersebar pada beberapa bagian tanaman. Senyawa tersebut antara lain alkaloid, flavonoid, fenol, tanin, terpenoid, saponin, glikosida, dan steroid. Pada bagian buah juga terdapat komponen nutrisi berupa karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Penelitian terhadap buah A. reticulata menunjukkan adanya alkaloid, flavonoid, terpenoid, tanin, fenol, dan saponin. Kandungan tersebut menunjukkan bahwa buah nona memiliki nilai gizi sekaligus potensi sebagai sumber senyawa bioaktif (Sarwar et al., 2023).
Khasiat
Buah nona memiliki potensi sebagai tanaman yang bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung berbagai senyawa bioaktif. Beberapa aktivitas yang telah dilaporkan pada Annona reticulata meliputi antioksidan, antiinflamasi, analgesik, antihiperglikemik, dan antimikroba. Senyawa fenolik dan flavonoid berperan dalam aktivitas antioksidan, sedangkan berbagai senyawa fitokimia lainnya berkontribusi terhadap aktivitas biologis tanaman. Selain itu, beberapa bagian tanaman secara tradisional telah digunakan untuk berbagai keperluan pengobatan. Namun, khasiat tersebut terutama berdasarkan penelitian farmakologi dan belum dapat dianggap sebagai pengganti pengobatan medis (Pérez-Flores et al., 2023).
Cara Pengolahan
Buah nona yang telah matang dapat diolah sebagai bahan pangan dengan cara dicuci terlebih dahulu, kemudian kulit dan bijinya dipisahkan sehingga diperoleh daging buah yang siap dikonsumsi. Daging buah dapat dimakan secara langsung atau dikembangkan menjadi berbagai produk pangan karena mengandung gula, vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif. Selain buah, daun juga dapat dikeringkan dan diekstraksi menggunakan pelarut tertentu untuk memperoleh senyawa fitokimia. Penelitian terhadap ekstrak daun menunjukkan adanya senyawa seperti α-amyrin caprylate, xylopine, dan fisetin (D’Souza et al., 2021).
Daftar Pustaka
D’Souza, S., D’Souza, N. G., Fernandes, J., & Mathew, J. (2021). Isolation and Charecterization of Phytoconstituents from Annona reticulata L. Leaf Extracts. Journal of Pharmaceutical Research International, 33(60B), 953–961. https://doi.org/10.9734/JPRI/2021/v33i60B34699.
Pérez-Flores, F. A., Jiménez-Zurita, J. O., Bautista-Rosales, P. U., Balois-Morales, R., Ochoa-Jiménez, V. A., & Palacios-López, O. A. (2023). Overview of custard apple (Annona reticulata L.), pharmacology and phytochemicals: A review. Revista Bio Ciencias, 10, e1401. https://doi.org/10.15741/revbio.10.e1401.
Sarwar, A. G., Akter, D., Karim, M. M., Mia, M. A., Khatun, M. M., Kabir, A. A., & Haque, M. S. (2023). Proximate Composition and Phytochemical Analysis of Six Minor Fruits of Bangladesh. Bangladesh Journal of Botany, 52(1), 111–118. https://doi.org/10.3329/bjb.v52i1.65240.