Nama Tumbuhan
Binahong(Anredera cordifolia)
Taksonomi Tumbuhan
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Caryophyllales
Famili : Basellaceae
Genus : Anredera
Spesies : Anredera cordifolia
Definisi Umum
Binahong adalah tanaman yang tumbuh di dataran rendah maupun tinggi dan diduga berasal dari Australia dan menyebar ke Pulau Pasifik lainnya (Damayanti et al., 2022). Binahong memiliki habitat ditempat teduh dan agak lembab, dimana tingkat cahaya matahari tidak terlalu tinggi, pada kondisi lingkungan yang baik, binahong dapat tumbuh sampai 7 meter (Dadiono dan Andayani, 2022). Binahong merupakan tanaman merambat sukulen hingga ±5 m, berakar rhizoma lunak, batang silindris, berwarna hijau kemerahan, lunak, dan saling melilit. Daun tunggal berbentuk hati berwarna hijau cerah, tersusun berseling, bertepi rata, ujung runcing, pangkal berbentuk hati, serta permukaan halus dan tipis. Bunganya kecil, putih krem, harum, tumbuh di ketiak daun dalam malai (Salim et al., 2021).
Kandungan
Binahong mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid, flavonoid, steroid/terpenoid, saponin dan tanin (Fatonah et al., 2021). Selain itu, binahong juga memiliki kandungan vitamin C yang dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi, berperan dalam penyembuhan luka, dan juga sebagai antioksidan (Wijayanti et al., 2016).
Khasiat
Binahong mempunyai khasiat yang dapat untuk mengobati luka dalam, keputihan, mengobati sariawan, dan meningkatkan daya tahan tubuh (Putra et al., 2020). Selain itu binahong juga dapat untuk mengurangi rasa nyeri, migrain, peradangan pasca operasi dan peradangan tenggorokan, asam urat, rematik dan dapat menormalkan kembali kadar kolesterol dalam darah (Anggraini dan Ali, 2017).
Cara Pengolahan
Pengolahan daun binahong secara tradisional dapat dilakukan dengan beberapa cara seperti direbus atau dioleskan pada luka. Perebusan daun binahong dimulai dengan pemetikan daun muda yang bersih, kemudian dicuci dan dikeringkan secara teduh untuk dijadikan serbuk atau teh herbal (Gusnimar et al., 2021). Jika untuk luka atau kompres, daun binahong yang segar ditumbuk terlebih dahulu atau dihancurkan lalu diaplikasikan langsung sebagai kompres pada luka (Situmorang et al., 2022).
Daftar Pustaka
Anggraini,D.I. & Ali, M.M., (2017). Uji aktivitas antikolesterol ekstrak etanol daun binahong (Anredera cordifolia (TEN) Steenis) secara in vitro, Jurnal Ilmiah Kesehatan,9(1):1-6. https://scispace.com/papers/uji-aktivitas-antikolesterol-ekstrak-etanol-daun-binahong-2bcr4kagn7.
Dadiono, M. S., & Andayani, S. (2022). Potensi Tanaman Binahong (Anredera cordifolia) Sebagai Obat Alternatif Pada Bidang Akuakultur. Jurnal Perikanan Pantura (JPP), 5(1), 156-162. https://doi.org/10.30587/jpp.v5i1.3769.
Damayanti, S. P., Mariani, R., & Nuari, D. A. (2022). Studi Literatur: Aktivitas Antibakteri Daun Binahong (Anredera cordifolia) terhadap Staphylococcus aureus. Jurnal Farmasi Sains dan Terapan (Journal of Pharmacy Science and Practice), 9(1), 42-48. https://jurnal.ukwms.ac.id/index.php/JFST/article/view/3367/3011.
Fatonah, R., & Mulyaningsih, S. (2021). Penentuan kadar total tanin dari ekstrak daun binahong (Anredera cordifolia). Jurnal Life Science: Jurnal Pendidikan Dan Ilmu Pengetahuan Alam, 3(2). https://repository.institutpendidikan.ac.id/id/eprint/1563/.
Gusnimar, R., Veri, N., & Mutiah, C. (2021). Pengaruh Air Rebusan Daun Binahong Dalam Mempercepat Penyembuhan Luka Perineum Masa Nifas. Sel Jurnal Penelitian Kesehatan, 8(1), 15-23. https://doi.org/10.22435/sel.v8i1.4521.
Putra, A.A.G.R.Y., Samirana, P.O.and Andhini, D.A.A., 2020, Isolasi dan karakterisasi senyawa flavonoid potensial antioksidan dari daun binahong (Anredera scandens (L.) Moq.), Jurnal Farmasi Udayana, 8(2): 90, https://doi.org/10.24843/JFU.2019.v08.i02.p05.
Salim, A., Kristanto, D. F., Subianto, F., Sundah, J. E., Jamaica, P. A., Angelika, T., & Maulida, N. F. (2021). Phytochemical screening and therapeutic effects of Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) Leaves. Indonesian Journal of Life Sciences| ISSN: 2656-0682 (online), 3(2), 43-55. https://doi.org/10.54250/ijls.v3i2.125.
Situmorang, G. A., Yamamoto, Z., Ichwan, M., & Prayugo, B. (2022). Anredera cordifolia leaves extract accelerates the wound healing of normal and hyperglycemic rats. Pharmaciana, 12 (1), 39-48. http://dx.doi.org/10.12928/pharmaciana.v12i1.21218.
Wijayanti, D., Setiatin, E. T., & Kurnianto, E. (2016). Efek ekstrak daun binahong (Anredera cordifolia (Ten) Steenis) terhadap profil darah merah pada marmut (Cavia cobaya). Jurnal Sain Veteriner, 34(1), 75-83. https://doi.org/10.22146/jsv.22818.