Nama Tumbuhan
Turi (Sesbania grandiflora L. Pers.)
Taksonomi Tumbuhan
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta (Angiospermae)
Kelas : Magnoliopsida (Dicotyledonae)
Ordo : Fabales
Famili : Fabaceae
Genus : Sesbania
Spesies : Sesbania grandiflora (L.) Pers.
Deskripsi Umum
Tanaman turi (Sesbania grandiflora (L.) Pers.) merupakan tanaman perdu atau pohon kecil dari famili Fabaceae yang banyak tumbuh di daerah tropis, termasuk Indonesia. Tanaman ini dapat mencapai tinggi 5–15 meter dengan batang berkayu, percabangan yang jarang, serta daun majemuk menyirip berwarna hijau. Bunga turi berbentuk kupu-kupu dengan warna putih, merah muda, atau merah, dan sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan karena kaya akan nutrisi. Buahnya berbentuk polong panjang yang berisi banyak biji. Selain sebagai sumber pangan, tanaman turi juga digunakan sebagai pakan ternak, penghijauan lahan, dan obat tradisional. Berbagai bagian tanaman seperti daun, bunga, kulit batang, dan akar diketahui mengandung senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai antioksidan, antiinflamasi, antidiabetes, dan antibakteri sehingga banyak dimanfaatkan dalam bidang kesehatan dan farmasi (Kathiresh et al., 2021).
Kandungan
Tanaman turi (Sesbania grandiflora (L.) Pers.) mengandung berbagai senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan. Daun, bunga, kulit batang, dan bijinya diketahui mengandung flavonoid, saponin, tanin, alkaloid, terpenoid, glikosida, fenolik, dan steroid. Selain itu, tanaman turi juga kaya akan vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, protein, dan serat yang mendukung nilai gizinya. Kandungan senyawa tersebut berperan dalam berbagai aktivitas biologis seperti antioksidan, antibakteri, antiinflamasi, antidiabetes, dan hepatoprotektif (pelindung hati), sehingga tanaman turi banyak dimanfaatkan sebagai bahan pangan maupun obat tradisional (Kathiresh et al., 2021).
Khasiat
Tanaman turi (Sesbania grandiflora (L.) Pers.) memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan karena mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, dan fenolik. Berbagai bagian tanaman, terutama daun dan bunga, secara tradisional digunakan untuk membantu mengatasi diare, demam, sakit kepala, batuk, peradangan, dan luka. Penelitian menunjukkan bahwa turi memiliki aktivitas antioksidan, antibakteri, antiinflamasi, antidiabetes, hepatoprotektif (melindungi hati), antiulkus, imunomodulator, dan penyembuhan luka. Selain itu, kandungan nutrisinya yang tinggi menjadikan bunga dan daun turi bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh serta meningkatkan daya tahan tubuh (Deepthi et al., 2023).
Cara Pengolahan
Tanaman turi (Sesbania grandiflora (L.) Pers.) memiliki berbagai khasiat bagi kesehatan karena mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, dan fenolik. Berbagai bagian tanaman, terutama daun dan bunga, secara tradisional digunakan untuk membantu mengatasi diare, demam, sakit kepala, batuk, peradangan, dan luka. Penelitian menunjukkan bahwa turi memiliki aktivitas antioksidan, antibakteri, antiinflamasi, antidiabetes, hepatoprotektif (melindungi hati), antiulkus, imunomodulator, dan penyembuhan luka. Selain itu, kandungan nutrisinya yang tinggi menjadikan bunga dan daun turi bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh serta meningkatkan daya tahan tubuh (Deepthi et al., 2023).
Daftar Pustaka
Kathiresh, M., Suganya Devi, P., & Bhuvaneshwari, V. 2021. Sesbania grandiflora (L.) Pers.: A Review of its Phytochemical and Pharmacological Profile. International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 12(5), 2500–2510. https://ijpsr.com/bft-article/sesbania-grandiflora-l-pers-a-review-of-its-phytochemical-and-pharmacological-profile/
Deepthi, K., Renjith, P.K., Habeeb Rahman, K., & Chandramohanakumar, N. 2023. A Comprehensive Review of Sesbania grandiflora (L.) Pers: Traditional Uses, Phytochemistry and Pharmacological Properties. Vegetos. DOI: 10.1007/s42535-023-00594-5. https://doi.org/10.1007/s42535-023-00594-5.