Nama Latin
Gardenia jasminoides J.Ellis.
Taksonomi
- Kingdom: Plantae
- Subkingdom: Tracheobionta
- Superdivisi: Spermatophyta
- Divisi: Magnoliophyta
- Kelas: Magnoliopsida
- Subkelas: Asteridae
- Ordo: Rubiales
- Famili: Rubiaceae
- Genus: Gardenia
(POWO, 2024)
Definisi Umum
Kaca piring merupakan tanaman hias berbunga dari famili Rubiaceae yang dikenal karena bunganya berwarna putih, harum, dan mengilap seperti porselen. Tanaman ini banyak dimanfaatkan sebagai tanaman hias, bahan obat tradisional, serta pewarna alami.
Kandungan
Kaca piring mengandung berbagai senyawa kimia yang berperan penting dalam karakteristik dan pemanfaatannya. Di antaranya adalah geniposida yang termasuk golongan iridoid, serta genipin yang merupakan turunan dari geniposida. Selain itu, tanaman ini juga mengandung flavonoid, saponin, dan minyak atsiri yang memberikan aroma khas pada bunganya. Pada bagian buahnya terdapat pigmen alami berupa crocin yang memberikan warna kuning.
Khasiat
Tanaman bunga kaca piring juga ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Manfaat Bunga Kaca Piring:
- Mengatasi Diabetes Mellitus
- Melancarkan Pencernaan
- Manfaat Bunga Kaca Piring untuk Mengobati Sariawan
- Manfaat Bunga Kaca Piring untuk Menurunkan Demam
- Mengobati Luka Bakar dan Borok
Cara Pengolahan
Berikut beberapa cara pengolahan kaca piring:
- Rebusan (obat tradisional)
- Ambil buah atau daun kaca piring secukupnya
- Cuci bersih
- Rebus dengan ±2 gelas air hingga tersisa 1 gelas
- Saring dan minum 1–2 kali sehari
- Teh herbal (bunga)
- Gunakan bunga kering
- Seduh dengan air panas
- Diamkan 5–10 menit
- Bisa ditambah madu
- Pewarna alami
- Buah kaca piring ditumbuk
- Direbus hingga menghasilkan warna kuning
- Digunakan sebagai pewarna makanan tradisional
Daftar Pustaka
Dalimartha, S. (2006). Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Jakarta: Puspa Swara.
Duke, J.A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.
Harborne, J.B. (1987). Metode Fitokimia. Bandung: ITB.
Heyne, K. (1987). Tumbuhan Berguna Indonesia. Jakarta: Yayasan Sarana Wana Jaya.
Kementerian Kesehatan RI. (2017). Farmakope Herbal Indonesia. Jakarta: Kemenkes RI.
POWO. (2024). Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. Diakses dari https://powo.science.kew.org/